淋酱椒盐带鱼

淋酱椒盐带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼洗干净，切段

2. 2.

   用盐抹带鱼，再撒胡椒粉腌制15分钟

3. 3.

   带鱼段抹面粉煎到两面焦黄，放一边待用

4. 4.

   准备酱汁，尖椒切细片，蒜白切细片，生姜切两片，放油里爆香，倒入耗油，生抽和一点点糖炒匀，半碗水淀粉勾芡既成

5. 5.

   部分酱汁淋在带鱼上，部分盛起放一边~