马鲛鱼丸

马鲛鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   切掉鱼头鱼尾，并去皮去骨

   
2. 第2步.

   鱼肉进行捶打

   
3. 第3步.

   加入少许蛋清和番薯粉，继续捶打

   
4. 第4步.

   挤成一颗颗的鱼丸

   
5. 第5步.

   上锅高火大约蒸8分钟

   
6. 第6步.

   装盘，开吃