蘑菇炖鸡汤
蘑菇炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
用热水泡野山菌2小时
- 第2步.
将鸡打理干净，剁成块。然后用凉水煮至血水出来后捞出。（我放入了姜片和料酒去腥）
- 第3步.
将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。汤煲烧开后，加入洗净的蘑菇，改小火慢炖1个小时左右，调入适量的盐即可。
小贴士
我用了三种蘑菇（牛肝菌、虫草花、鸡枞菌）很鲜，要是想多吃点肉的话可以用鸡腿代替整鸡。
用热水泡野山菌2小时
将鸡打理干净，剁成块。然后用凉水煮至血水出来后捞出。（我放入了姜片和料酒去腥）
将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。汤煲烧开后，加入洗净的蘑菇，改小火慢炖1个小时左右，调入适量的盐即可。
我用了三种蘑菇（牛肝菌、虫草花、鸡枞菌）很鲜，要是想多吃点肉的话可以用鸡腿代替整鸡。
