炒凉粉
炒凉粉的做法说明
一位芜湖朋友的招牌菜，虽然没有她自制的辣椒酱，但是味道也有8成相似了。
炒凉粉的做法与步骤
- 1.
先煸炒蒜末，再放肉沫炒到变色后加料酒
- 2.
然后放凉粉，辣椒酱，生抽，糖，盐，翻拌均匀，加水闷一会
- 3.
起锅加香菜。
小贴士
朋友做的时候还会撒一点榨菜粒，我偷懒没放。
一位芜湖朋友的招牌菜，虽然没有她自制的辣椒酱，但是味道也有8成相似了。
先煸炒蒜末，再放肉沫炒到变色后加料酒
然后放凉粉，辣椒酱，生抽，糖，盐，翻拌均匀，加水闷一会
起锅加香菜。
朋友做的时候还会撒一点榨菜粒，我偷懒没放。
