低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder
低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的做法说明
adapted from Jamie Oliver
这个食谱大概做两人份
海鲜用自己喜欢的就好，这里用的是虾和青口。
低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的食材和调料
| 土豆 | 1/2 个 |
| 洋葱 | 1/2 个 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 黄油 | 适量 |
| 牛奶 | 450ml |
| 面粉 | 1 1/2 tsp |
| 海鲜 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 肉豆蔻 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
低脂海鲜周打汤 Low fat seafood chowder的做法与步骤
- 1.
洋葱、芹菜切碎，蒜头切碎。土豆切丁。
- 2.
锅子预热，加黄油洋葱和芹菜煸炒至洋葱至透明，再 加蒜头。
- 3.
加面粉小火炒约1分钟。
- 4.
缓慢加入牛奶，搅拌均匀。再加入土豆煮至喜欢的口感。
- 5.
加入海鲜和香料（可以选择自己喜欢的，不一定要用百里香和肉豆蔻）
- 6.
最后加入盐和黑胡椒调味就可以了。
