老干妈煸菜花（快手菜）

老干妈煸菜花（快手菜）的做法与步骤

1. 1.

   把菜花掰成一小朵一小朵的。小一点比较入味。

2. 2.

   蒜切片。

3. 3.

   锅里放适量油，不用太多。等油稍微热一下。

4. 4.

   放入蒜片，炸出蒜香味。

5. 5.

   然后把洗干净的菜花小朵放到油锅里。先放一小会不用炒。

6. 6.

   然后开始炒，放一点点老抽，放一些盐。不停翻炒。（中间不要加水，只要一直翻炒就不会糊锅的）

7. 7.

   感觉菜花开始变熟，加入适量老干妈（依据自己口味加入）

8. 8.

   继续炒。差不多了就出锅，味道不够再放点盐。