红豆山药糕

红豆山药糕的做法说明
北方女汉子很少做甜点,师弟送了一箱铁棍山药就做了些糕点,分给同学们,不用夸我,我是雷锋
红豆山药糕的做法与步骤
- 第1步.
山药去皮蒸熟,我用的普通锅,蒸了45分钟,有点硬,可以煮50分钟
- 第2步.
用勺子碾成泥
- 第3步.
红豆一夜以后,用小火煮60分钟
- 第4步.
放入豆浆机加入少许油(会更软),40g水(可以用奶油代替),白糖50g。按果酱键
- 第5步.
把山药团成球再嗯成饼,放入红豆陷,压入模具~嗯,你就可以享用这无添加美味的糕点了
- 第6步.
也可以做紫薯的~紫薯蒸熟碾成泥,喜欢甜的加糖
- 第7步.
不用包成陷状的,跟山药团成两个球,放入模具~
- 第8步.
有的没压好~
小贴士
我用的铁棍山药,不粘很面,如果用的山药很粘,可以用手粉防粘,手粉可以是熟粉,也可以用生粉用微波炉加热熟~
喜欢甜的可以在山药里也加入糖粉,我不喜欢太甜的就没加追求美观的,可以少放点红豆陷,外表就是纯白了
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