超簡單小麻花製作
超簡單小麻花製作的做法说明
自己動手，做出好吃的小麻花，簡單、衛生、美味！
超簡單小麻花製作的做法与步骤
- 第1步.
麵粉、水、蘇打粉、砂糖揉搓在一起；
- 第2步.
加入油，將麵糰揉搓至均勻；
- 第3步.
揉成圓狀，並蓋上保鮮膜，醒至十分鐘；
- 第4步.
先搓成長條狀，揪8g左右的小團（如果想炸大個就可以揪出的團更大顆些喔）；
- 第5步.
按著揪口搓成條狀；
- 第6步.
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- 第7步.
將搓長的小麵條再次搓長（長度自己決定，細一些就可以）；
- 第8步.
將兩頭對折，旋轉；
- 第9步.
旋轉一次後再對折、旋轉；
- 第10步.
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- 第11步.
麻花形狀已經出現啦！
- 第12步.
放在案板或盤子上排開；
- 第13步.
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- 第14步.
5成油溫（大概100度，如果不會就揪出一個個麵團、放入鍋中先沉下去再浮起來，那麼油溫就差不多了），將其一一放入鍋中；
- 第15步.
炸至金黃（切記不要太黃，因為涼了之後顏色還會更深一些喔）撈起，完成。
- 第16步.
不要一撈就急著吃，稍微涼一下，會更酥脆喔！
小贴士
這一組照片全部都是本人真實操作過程。拍了非常多，只為想找出最清楚最漂亮的照片。希望大家支持。
