章鱼面包

章鱼面包

章鱼面包的做法说明

一群各怀心事的章鱼。

章鱼面包的食材和调料

面粉400g
鸡蛋中等大小一只
酵母5g
色拉油25g
黄油15g
3g
50g
牛奶200g
台湾香肠一包

章鱼面包的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打匀,黄油融化,除香肠外都混合,面团揉匀。发酵至两倍大,排气后分割成团整形,二次发酵。180度上下火烤20分钟,上层放了烤盘遮盖,防止烤焦。烘烤最后两分钟把上层烤盘撤下,上色差不多即可。

  2. 2.

    整根香肠三分之二的长度切四条,油炸之后自然散开。 提前把面包掏出小洞,再用黑巧克力画上表情,加上香肠造型。

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