三花猫饼干
三花猫饼干的做法与步骤
- 1.
准备工作 低粉和小苏打混合，过筛 酸奶和糖混合搅拌至大部分糖融化
- 2.
黄油切小块放入面粉小苏打混合物中，用刮板，油面混合器等工具，或者用手，将黄油在面粉的包覆下分成小块直至絮状、粗粒状。
- 3.
加入酸奶和糖的混合物，揉成团，至少面团看不见干粉，可以用切断-按压重复几次的方式。
- 4.
分出两个35g的面团，一个加入咖啡溶液揉匀颜色，另一个揉入黑芝麻粉（大概15ml的样子），因为我是逐量添加到合适颜色为止，因此具体量建议自行掌握。
- 第5步.
其余的面团擀成5毫米厚的片，将两个有色面团揪成不规则的小块交错放在白色面片上，并擀成3毫米左右的厚度
- 第6步.
用猫头切模按压出猫咪的图案
- 第7步.
用筷子、吸管等工具戳出猫咪的眼睛，轻戳出鼻子，用牙签小心画出倒Y的形状并画上弯角，就是猫咪的嘴巴。
- 第8步.
切割完，其他颜色不好搭配的面团，就请自由发挥想像吧
- 第9步.
170度，烤15分钟，在10分到的时候就可以关注上色情况，只要底部呈现金黄色就可以出炉了，不要像我一样烤出好多晒伤的来
- 第10步.
好啦
