葱头炒鸡蛋

葱头炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   葱头外面的皮先剥去，然后葱头切成丝

   
2. 2.

   打鸡蛋，打匀，可放入一些盐，锅里放油，油热后倒入鸡蛋，打散翻炒片刻后拿出

3. 3.

   锅里再放些油，放入少许胡椒，将大葱倒入后翻炒，等葱头蔫了以后加入鸡蛋，加生抽和料酒，加入微量水，以防太干

4. 4.

   加盐，出锅