蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，用料酒、鲜酱油、生粉提前腌制十分钟，最后加入少量食用油拌匀，起到嫩肉的作用。

2. 2.

   蘑菇切片，番茄、胡萝卜、黄瓜切丁。

3. 3.

   热锅凉油，加入姜片等香料煸炒出香味，加入肉片翻炒。

4. 4.

   将肉片拨到一片，加入蘑菇、番茄等煸炒，再混合肉片。加入少许生抽，盐，白糖调味。

5. 第5步.

   快起锅的时候加入生粉勾芡。一道超级下饭的菜就完工啦~