抹茶费南雪
抹茶费南雪的做法说明
就爱这一抹绿啊，高油高糖什么的就是好吃，而且费南雪不用打发黄油啊，非常快手。
微博@羽萱的妈妈 分享的方子，我给搬过来了，如有不妥通知我会删掉哒~~
方子的量我做了三能金属费南雪长条模子4个+正方形模子2个。
抹茶费南雪的做法与步骤
- 1.
抹茶粉、低粉、杏仁粉混合过筛。模子抹油撒粉后放冰箱冷藏。
- 2.
蛋白加入细砂糖和盐，慢慢混合搅匀成浓稠状后，加入事先筛好的分类，搅拌均匀。
- 3.
将黄油隔水融化，分次加入2中，搅拌均匀。
- 4.
面糊入裱花袋封好，放冰箱冷藏1小时（我没冷藏。。）后，挤入模子7-8分满。
- 5.
180度烤10分钟。
