鸡翅冬菇腊肠煲仔饭
鸡翅冬菇腊肠煲仔饭的做法说明
最爱鸡翅，鸡翅油脂丰富，煮好的饭特别香。
鸡翅冬菇腊肠煲仔饭的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗干净，控干。从中间切开，再从中间断开。放少许盐，腌制半小时。
- 2.
冬菇浸软，切片待用。
- 3.
腊肠斜刀切片备用。
- 4.
鸡翅放入酱油，蚝油，鸡精，糖适量。再腌制半小时。
- 第5步.
热锅放少许油爆香冬菇，再放入鸡翅煎至金黄，再放入腊肠拌炒5分钟。停火备用。
- 第6步.
大火煮饭，至水干，放入鸡翅平铺均匀，再煮5分钟，转中小火焖20分钟。
- 第7步.
加入香䓤，再拌松米饭，再焖5分钟。
