超酥松抹茶曲奇（君之版）
超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法说明
这是一款不含鸡蛋，也不含牛奶或鲜奶油等任何液体配料的曲奇，玉米淀粉的加入进一步降低了筋度，口感十分酥松。
按配方的用量可以做大约16块。
超酥松抹茶曲奇（君之版）的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅打至体积蓬松。
- 2.
低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里。
- 3.
用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。拌匀呈湿润的面糊。
- 第4步.
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇面糊。
- 第5步.
将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤12分钟左右即可出炉。
