蛋挞

蛋挞

蛋挞的食材和调料

鸡蛋2只
牛奶250g
炼乳2勺
玉米淀粉10g
20g

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把牛奶加热,加入糖,不断搅拌直到糖溶解,然后放一边放凉

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 2.

    再把蛋打散,加入炼乳

  3. 3.

    凉了的牛奶加入玉米淀粉

  4. 第4步.

    把蛋液跟牛奶液混合,就做好挞水了

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把挞水倒到挞皮里,八分满

    蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放烤箱,220度上下火,15分钟等蛋挞上色就可以了

    蛋挞的做法步骤 第6步

小贴士

其实烘焙的人都知道,每个人的烤箱,都需要各人磨合才知道怎样合适,所以我的温度和时间只是供大家参考的。

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