素馅儿包子

素馅儿包子

素馅儿包子的做法说明

自己蒸的包子就是好吃,超级足料,某位不吃胡萝卜的都连连称赞呢

素馅儿包子的食材和调料

鸡蛋3只
虾皮30g
油条半根
木耳几朵
鲜香菇几个
胡萝卜中等2个
3根
香油两勺
适量
白胡椒粉适量
面粉400g
10g
温水220g
酵母5g

素馅儿包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    称量面粉与白糖混合,酵母加温水静置5分钟,和面后放温暖处发酵至两倍大。

    素馅儿包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜擦细丝备用,取锅放油先炒鸡蛋,煸香虾皮,放入胡萝卜丝炒熟,加入切碎的油条、木耳碎、香菇碎、香葱末,加适量食盐和白胡椒粉香油拌匀

    素馅儿包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团排气后分成剂子,开始包吧,尽量大馅儿哈

    素馅儿包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包好后静置十五分钟,冷水上锅,中火20分钟关火焖几分钟再揭锅

    素馅儿包子的做法步骤 第4步

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