昆布清汤面
昆布清汤面的做法说明
姥姥刚出院 只能吃一些清汤面 就用现有材料随意做了做 没想到得到大家好评 病号饭绝佳选择！
昆布清汤面的做法与步骤
- 1.
烧开水。 建议稍微多烧一些
- 2.
做汤底。将昆布调味包倒入碗内，然后倒入烧开的水，接着倒入鲣鱼汁，搅匀。（自己尝一下味道，根据自己喜好调节鲣鱼汁的量，我一般倒三勺）
- 3.
煮面。将面条放入剩下的开水中，倒少许盐，直至面煮熟。
- 4.
装碗。盛出面条放入准备好的汤底，撒上少许葱花，简单又好吃的面条完成！
小贴士
昆布汤底，昆布其实就是海带，我这盒昆布调味汤底是之前为了做寿喜锅买的，每袋一粒一粒的，像感冒冲剂似的，各个大超市应该都有卖。
鲣鱼汁，其实算是酱油的一种，日本料理极为常见的调味品，同样可以购于大超市。
PS.如果吃不惯日式的，今天又尝试了用鸡汤来下面，非常鲜！只需将鸡汤煮沸，将面下入，可以倒入昆布调味料提鲜，并适当加盐调味，撒上葱花即可！
