素手调羹——红烧肉
素手调羹——红烧肉的做法说明
上海与你初相识！我一直奔于职场，少有机会下厨，不喜欢也不热爱，甚至有点讨厌油烟。在上海你说喜欢上海口味的红烧肉，甜口的，你说喜欢吃甜的！于是，我突然想下厨房，从头学，未来有机会可以为你素手调羹，一样样做给你吃，于是，红烧肉成了我进厨房的第一道菜——一切都是只为相遇。
素手调羹——红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切块
- 第2步.
调料集合
- 第3步.
调料这里
- 第4步.
五花肉热水过一下，沫子撇掉！楼楼一起煮了鸡蛋，一会打算放肉里，当然鸡蛋洗过了。
- 第5步.
八角，葱姜爆香味，然后加肉！
- 第6步.
冰糖一把，小火熬化
- 第7步.
加肉均匀上色
- 第8步.
加鸡蛋、生抽、老抽、料酒，热水没过肉！中火炖肉
- 第9步.
最后加一勺蜂蜜、尝试加盐！看自己口味
- 第10步.
成品！
小贴士
熬冰糖要慢哦，小火熬制！
