豆沙馅南瓜小餐包

豆沙馅南瓜小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   面包机桶内加入150克南瓜泥，加入180克的清水，再加入一枚约50克的鸡蛋；

   
2. 第2步.

   加50克白砂糖，25克奶粉，500克高筋面粉，最后加入6克酵母和6克盐对角放置；

   
3. 3.

   启动面包机和面程序，揉面约15～20分钟时加入20克黄油接着再揉15～20分钟就好了；

4. 第4步.

   启动发酵程序，发酵面团至两倍大，约50分钟；

   
5. 第5步.

   醒发好的面团放案板上，擀平。分成16份；

   
6. 第6步.

   将分好的面团揉圆，压扁稍擀；

   
7. 第7步.

   放入炒好的豆沙馅，包起来捏紧收口；

   
8. 第8步.

   收口朝下放在抹了油的烤盘上，发酵至两倍大；

   
9. 第9步.

   刷蛋液，撒芝麻，放入预热好的烤箱。180度30分钟，（大概烤7、8分钟）上色后及时加盖锡纸；

   
10. 第10步.

    热腾腾的出炉啦！

    
11. 第11步.

    第二炉也出锅啦！