秋梨膏
秋梨膏的做法说明
这个版本适用大人。另有宝宝版秋梨膏可查阅
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
梨去皮核
- 第2步.
切小块
- 第3步.
干百合洗净泡软（也可以用鲜百合）。红枣去核，罗汉果洗净掰碎。老姜切丝
- 第4步.
分次入料理机打泥
- 第5步.
可加入适量泡百合的水，便于搅打
- 第6步.
我打了满满两大杯
- 第7步.
搅打好的梨泥汁入锅，放冰糖
- 第8步.
大火烧开转小火熬30分钟
- 第9步.
红枣的多少决定颜色的深浅
- 第10步.
熬好的梨汁，用筛网滤去梨渣
- 第11步.
梨汁与梨渣分开装
- 第12步.
梨汁继续上锅小火熬
- 第13步.
梨渣也可以蒸煮后，直接吃
- 第14步.
梨汁一直小火熬至粘稠
- 第15步.
期间要不断用勺子搅动
- 第16步.
开始粘稠了
- 第17步.
熬至挂勺即可
- 第18步.
离火放置温凉，拌入蜂蜜
- 第19步.
这个方子大概有350ml的量
- 第20步.
秋梨膏放凉后，装进干净器皿内密封好。放冰箱冷藏，可保存一个月
- 第21步.
每次用干净勺子舀一勺，兑温开水拌匀
- 第22步.
清热润肺止咳。四季都适合饮用。
小贴士
可以根据自己身体属性加减中药材。对于手脚冰凉的，不建议加川贝哦。
梨子选用雪花梨、秋梨、鸭梨最好。
