葡式蛋挞
葡式蛋挞的做法说明
本人今天刚刚收到姐姐送的烤箱，第一次尝试，心中雀跃！！！
葡式蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，淡奶油，糖粉，低筋面粉，蛋黄，放入小盆中，搅拌均匀，无颗粒，顺滑即可！
- 第2步.
将蛋液过筛，这样吃起来更嫩滑。
- 第3步.
将过滤后的蛋液用汤匙加到蛋挞皮中，加至七八分即可。
- 第4步.
我用的是长帝烤箱，上下火230度预热10分钟，将烤盘放入，烤制15分钟左右。
- 第5步.
个人感觉有点火大，不过我喜欢火大一点的，真的不错呦，喜欢的亲们可以试试！
小贴士
速冻蛋挞皮，提前20分钟取出，室温解冻。蛋挞水不可加满，烤制过程中会上涨的。
