懒人无油核桃手撕面包（附不烤焦秘诀）
懒人无油核桃手撕面包（附不烤焦秘诀）的做法说明
喜欢手撕面包 又是个懒人！又不敢吃太多黄油 于是发明了这个奇葩种 健康 而且非常好吃！
因为做吐司中途突然想做手撕面包 所以把发酵了1.5倍大的面团做了这个 真的奇葩种不过真的好吃٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
以前总是把面包烤糊现在终于不会啦！秘诀是上管温度较低盖锡纸～!
自从用了锡纸 上色自由 刷两次蛋 蛋香味很浓 烤箱温度是关键 看TipS！！
懒人无油核桃手撕面包（附不烤焦秘诀）的做法与步骤
- 1.
揉面！！除了油全部都要混合！！各种揉啊揉啊！不要停啊！！揉到你觉得光滑了就好了 我懒 根本没有揉到可以撑开的地步 反正不影响结果嘛 就是拉丝不太好！
- 2.
发酵！！我懒再加上是冬天 直接用烤箱发酵 面上盖了保鲜膜 还是因为太懒！懒得去买纱布！！发了大概1小时！因为太懒了就没有等到2倍大 发到1.5倍大就拿出来了！
- 3.
切面团！！把面团切成6等份！！3份做一个面包！
- 4.
继续切面团！！这里不能懒了！！把一小坨切成3等份！每一坨擀成长条像手机那样长度宽度！然后两片一侧涂油 三片相夹！你懂！像三明治那样！我知道 做的时候会回缩！憋紧张！先把其他的做了再说！
- 5.
编辫子！！三条那种刚刚做好的面条擀长！速度够快！编辫子！OK！
- 6.
再发酵！！同样 烤箱发酵！30分钟！放在吐司模子里面做出来会方方地很可爱哦！
- 7.
拿出来！！刷蛋液！撒核桃！切碎的核桃随便撒！最好按一小按 这样不会掉啦！同时记得把烤箱预热上下管加热 上管160度 下管180度 中下层烤30分钟！！不过！有一点很重要！看Tips！
小贴士
1⃣️为了不烤焦 面包放在中下层 模具上盖好锡纸！
2⃣️盖锡纸烤10分钟！然后扯下来 烤几分钟！
3⃣️剩下10多分钟把面包移到中层 再刷一遍蛋液！！重要哦！！关乎最后面包颜色！！
4⃣️叮！！面包烤好啦！！
5⃣️这个方子做两个！！
