黄油开背虾

黄油开背虾的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净剪除须，脚。开背去背筋，用刀背拍平。

   
2. 第2步.

   每只撒适量盐，白胡椒粉，滴两三点柠檬汁。保鲜膜封住碗口，放冰箱冷藏两三小时。

   
3. 第3步.

   过年放入黄油和蒜蓉，如觉太腻可以减少黄油量，加适量橄榄油。煎至两面金黄出锅。