肉桂年轮卷司康
肉桂年轮卷司康的做法说明
外脆内软的口感，什么都不加，原味的也挺好吃的。
肉桂年轮卷司康的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块室温软化
- 第2步.
低筋粉，细砂糖，盐，泡打粉混合后过筛两次
- 第3步.
软化的黄油加入其中，混合均匀
- 第4步.
再加入牛奶
- 第5步.
混合揉搓成不粘手不粘板的团
- 第6步.
分成5等份，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第7步.
板上撒干粉，擀成正方形面皮
- 第8步.
肉桂细砂糖混合后均匀铺上面
- 第9步.
卷起成一长条
- 第10步.
切成6段，放入蛋挞模中，烤箱200度预热5分钟后烤20分钟
- 第11步.
咖啡粉加少许水溶解，以刚刚可以完全溶解掉为合适
- 第12步.
浇在考好的卷表面
- 第13步.
筛上糖粉，我没找到糖粉，就用了很细的细砂糖，味道也可以
小贴士
这里的1小勺，1/2勺都是烘培用的计量勺
