广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭的做法说明

学校一家卖煲仔饭的做的特别好吃,不只是我们每天要排队买,还有外校闻名来吃。
我也从此爱上了煲仔饭,偷偷学艺,买了煲仔饭锅自己做,味道也很赞!

广式腊肠煲仔饭的食材和调料

大米一碗提前泡半小时到一小时
广东腊肠1~2根切片
油菜尽量甩净
胡萝卜少量切薄片
白菜娃娃菜、木耳好熟的都能放
煲仔饭酱油李锦记的最好吃

广式腊肠煲仔饭的做法与步骤

  1. 1.

    此方法紧适用于可以干烧的石锅! 锅里抹层油

  2. 2.

    泡好的米里放点油,倒进石锅。大火烧6分钟

  3. 3.

    关火,把腊肠铺在米饭上,然后铺胡萝卜,小火烧2分钟

  4. 4.

    关火,把油菜铺上,盖盖儿小火烧2分钟。关火后不开盖闷5分钟

  5. 第5步.

    开盖,菜扒开,把煲仔饭酱油撒在米饭上。开吃

    广式腊肠煲仔饭的做法步骤 第5步

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