马苏里拉面包卷

马苏里拉面包卷的做法与步骤

1. 1.

   将除黄油以外的面团原料揉至面团光滑，出厚膜。

2. 2.

   加入黄油，揉至扩展阶段，进行基础发酵。

3. 3.

   发至2倍大后取出面团，排气，分割成6等份，揉圆盖保鲜膜中间醒发15分钟。

4. 4.

   将马苏里拉芝士切丁撒上一小撮牛至叶，分成6等份。

5. 5.

   将小面团擀开，撒上马苏里拉芝士碎，卷起收口，放入迷你潜水艇模具中。

6. 6.

   烤箱预热180度，烤15分钟左右。