秋梨膏(宝宝版)

秋梨膏(宝宝版)的做法说明
这是调整过的方子,不加中药和老姜,全食材,给宝宝喝最合适
秋梨膏(宝宝版)的做法与步骤
- 第1步.
藕,萝卜洗净去皮
- 第2步.
切丁
- 第3步.
梨削皮
- 第4步.
去核
- 第5步.
切丁
- 第6步.
红枣洗净去核,干百合洗净泡软(也可用鲜百合)。
- 第7步.
所有食材分次入搅拌机里打成泥
- 第8步.
可稍微加点水便于搅打
- 第9步.
用厚纱布过滤梨泥
- 第10步.
把过滤出来的梨泥放进锅里。梨汁水一旁待用
- 第11步.
加一半的梨汁水和匀梨泥。大火煮开,小火熬制浓稠
- 第12步.
待浓稠后,用滤网将泥渣滤除
- 第13步.
锅内梨汁,加入另一半梨汁水,大火煮开,小火熬制浓稠。注意时常搅动,以免糊底
- 第14步.
熬至挂勺浓稠后,放温凉
- 第15步.
加入蜂蜜,搅拌均匀
- 第16步.
装入干净器皿
- 第17步.
密封好,放冰箱冷藏保存。可存放一个月。我用的玻璃杯,刚好250ml的量,没有密封盖,所以用保鲜袋倒扣罩住,箍上橡胶皮筋,外面再罩一层保鲜袋扎口即可。
- 第18步.
喝时,用干净勺子舀一勺,兑温开水搅拌均匀,即可饮用
- 第19步.
清热润肺,止咳消炎。给宝宝喝的,安全放心哦
小贴士
秋梨膏熬好后要放温凉再加入蜂蜜,烫会杀死蜂蜜,凉了不能融合。凡加蜂蜜的,记得只需用温开水调服即可。
梨子选用雪花梨、秋梨、鸭梨最好。萝卜要用长的大白萝卜 。
梨子,萝卜,藕去皮,是因为宝宝吃,还是小心农药的好。
五斤梨的配方,大概熬出250ml的秋梨膏。耐心是关键!