玉米肠仔包
玉米肠仔包的做法说明
玉米肠仔包，其实里面的肠仔是用玉米香肠！以下教程系6个的包的分量。
玉米肠仔包的做法与步骤
- 第1步.
将材料（除黄油和蜜糖外）混合，均匀搅拌。
- 第2步.
加入已融化的黄油到步骤1中，继续均匀搅拌。尽量整圆，然后用保鲜膜盖住（或者放入煲中），等待1小时后，发酵。
- 第3步.
发酵至原体积的2倍大。
- 第4步.
分开6等份，整圆放置，再发酵至稍大，约15分钟，如图！
- 第5步.
由于没有面粉棍，我是用手掌压扁拉大（样子比较差），将肠仔放入里面，卷起来！放入已涂油的烤盘，再发酵15分钟，让面包大起来。
- 第6步.
发酵完毕，放入烤箱170度左右25-30分钟即可，包面变金黄就ok了。
- 第7步.
面包烤完后，稍凉，涂上少许蜜糖，更美味！
小贴士
每次发酵，若感觉不理想，可以用蒸气焗下，加热时间别太久，然后盖上盖，防止天气冻，酵母失活。
