腐乳汁香煎豆腐
腐乳汁香煎豆腐的做法说明
放假独自在家 中午饿坏了 冰箱只剩豆腐了 还有一点点酸了 反而别有风味
腐乳汁香煎豆腐的做法与步骤
- 1.
香菜切末 豆腐切块 我喜欢一块豆腐切半 吃起来方便
- 第2步.
小火油煎 一定耐心了 才能外焦里嫩一点不糊
- 3.
一面微金黄翻面 非平底锅也要保证每块均匀加热哦
- 第4步.
四边稍稍煎下至上色
- 5.
夹出放香菜
- 6.
碾碎腐乳 加热增稠 可少量加入其他调味品调味 但不要盖过了原味 第二次加了泡椒～很赞～
- 第7步.
浇汁即可
小贴士
豆腐原味微酸 腐乳香菜香味浓郁。十分简单开胃的小菜。煎时耐心点就好
说实话 豆腐放到闻起来一点点酸 表面有黏液时这么做更好吃。介意的亲就正常做吧～
