推推乐蛋糕
推推乐蛋糕的做法说明
心血来潮买了推推乐和贴纸，磨蹭了好久过后终于做了一个小四卷，然后用家里有的水果做了，想做彩色的，不过时间关系没有加颜色。
推推乐蛋糕的做法与步骤
- 1.
先做小四卷，蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。
- 2.
加入油继续搅拌均匀。
- 3.
加入牛奶或水搅拌均匀。
- 4.
筛入低粉，用刮刀略拌后用电动打蛋器打匀，时间大概几十秒。放一旁备用。
- 5.
把砂糖分3次加入蛋白，用打蛋器打到湿性发泡。
- 6.
先将烤箱预热180°，取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀。倒入全部蛋白切拌均匀。倒入磨具，轻震几下。
- 7.
入烤箱，将温度转为160°，20分钟左右，至表面金黄，按上去蛋糕体没有沙沙声即可。
- 8.
将蛋糕冷却后，用推推乐的筒身把蛋糕体切成若干小圆片。
- 9.
将所用的水果切成丁。
- 10.
打发淡奶油，将淡奶油加糖打发到合适的程度，将进裱花袋。
- 11.
开始组装，先一片蛋糕，挤一层奶油，盖一层水果丁，然后再盖一片蛋糕片，重复以上动作，组装好一个推推乐就盖上盖子，贴上贴纸。
小贴士
1、100克淡奶油我没有用完，可以稍微减少点量。说起淡奶油，用了这么久，一直用的欧德堡，用过一次雀巢抹蛋糕面，结果真是坑爹，放冰箱都可以塌成一坨，也真是醉了。
