香姜鱼（小时候妈妈的味道）
香姜鱼（小时候妈妈的味道）的做法说明
香姜鱼，顾名思义：香油、姜丝、鲈鱼。成本不低，味道绝佳，不仅鱼好吃，而且炸焦的姜丝也非常好吃，生病了吃点姜丝保暖又抗病毒，老少皆宜。
香姜鱼（小时候妈妈的味道）的做法与步骤
- 第1步.
去掉内脏，鱼尾，鱼头；从中间剪半。
- 第2步.
内部放入葱姜蒜
- 第3步.
表面涂抹料酒，酱油，胡椒粉，腌制2小时。
- 第4步.
大火蒸15分钟
- 第5步.
葱姜切丝
- 第6步.
倒入香油、放入葱丝姜丝
- 第7步.
把姜丝和葱丝炸焦
- 第8步.
把炸好葱丝姜丝倒入盘内
- 第9步.
大功告成
小贴士
蒸的时间自我把握，看火候7-15分钟之间，姜丝要切细。香油不能放太少。
