茄子肉包子
茄子肉包子的做法说明
最喜欢吃的茄子肉丁包子
茄子肉包子的做法与步骤
- 第1步.
用温水调开酵母和面 我用的是面包机 发酵二到三小时
- 第2步.
肉丁切的大大的 加料酒 生抽 香油 五香粉等放入冰箱腌一个小时
- 第3步.
茄子削皮 切小丁 葱姜切碎末
- 第4步.
茄丁放油锅炒 可多放些油 炒一分钟关火 放凉备用
- 第5步.
茄丁和肉 葱姜 加盐 豆瓣酱 生抽 香油 和馅
- 第6步.
面已经发到三倍了 拿出来揉揉做剂子 开包
- 第7步.
提前把锅预热 把包子放入锅后再发酵十分钟后开大火烧开水十五分钟后关火
- 第8步.
出锅啦 开吃吧
