佛罗伦汀饼干

佛罗伦汀饼干的做法与步骤

1. 1.

   70克黄油软化加糖粉和鸡蛋拌匀。

2. 2.

   低粉过筛加入1，拌成面团

3. 3.

   面团进冰箱冷藏半小时，擀成3mm厚，放入24＊24的不沾烤盘，180度烤十分钟。

4. 4.

   将淡奶油，水饴，砂糖加适量水放入小锅烧沸腾，再加入70克黄油融化，放入杏仁片和朗姆酒，熬浓稠。

5. 5.

   将熬好的杏仁糖浆倒再之前烤的面皮上，抹平，180度，烤大约17分钟。