桂花银耳南瓜蛊

桂花银耳南瓜蛊的做法与步骤

1. 1.

   将南瓜洗净，切出1/5做为盖子，将瓜籽瓜囊掏净。

2. 2.

   将银耳撕成小朵，浸泡1到2小时。

3. 3.

   将银耳放进锅中，加入一勺桂花，大火烹1小时。

4. 4.

   将另一勺桂花铺于已掏净的南瓜蛊中，再把烹过的银耳倒入。将南瓜蛊置于蒸器中，小火半小时。

5. 5.

   察看若银耳软糯则完工，最后食用南瓜时可蘸蜂蜜。