韭菜鸡蛋煎饼

韭菜鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉先加少量热水搅拌，再加冷水搅拌，一点点加，以免倒多了

2. 2.

   等看不见面粉的结块了，打两只鸡蛋进去，接着搅拌

3. 3.

   韭菜、培根切小块，丢到面粉里，加盐和胡椒粉，搅拌。如果觉得太干了就再加点水

4. 4.

   锅里倒油，不用太多油，会长胖。。。中火或小火，把搅拌好的面粉倒进去，一下别倒太多，煎的太厚不好吃。把锅转一转，让饼变大变薄变均匀，两年煎好就可以出锅啦！ 煎好的饼软软嫩嫩，好开心！