中式炒意面
中式炒意面的做法说明
冬天到了，每家都会有腊肉，于是我把腊肉，卤水，番茄和意大利面混搭了一下～味道也是蛮香的～
下面的用料是两人份的量
中式炒意面的做法与步骤
- 1.
把意大利面煮熟备用
- 2.
热油放入大蒜两半，再放入半肥瘦腊肉爆油，等看到腊肉上的肥肉半透明装就放入西红柿碎丁爆炒
- 3.
炒至西红柿出汁时放入香肠，胡萝卜，蘑菇一起炒，然后加两汤匙番茄酱一汤匙卤水(没有卤水的用生抽代替)和少许罗勒叶、黑椒粉。大概炒三分钟便好了。
小贴士
腊肉的油是炒面香的关键～卤水汁的咸味也会让面更咸香～
