迷彩戚风
迷彩戚风的做法说明
有次看到外边有卖，自从做了戚风就一直想试试(^_^;)
用了一直用的方子
只是加了抹茶和可可
迷彩戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备所有的材料
- 第2步.
将鸡蛋，蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，油，搅拌后筛低粉，搅拌均匀。
- 第3步.
蛋白加柠檬汁，香草精打至大泡，分次加入白糖
- 第4步.
白糖分次加入，打到硬性蛋白
- 第5步.
蛋白混合蛋黄液体后，分三个盆，一个加入可可粉，一个抹茶粉，然后随心所欲的倒到模具里。160度，40分钟。
小贴士
搅拌时候上下搅拌，而且要快(^_^;)
