西葫芦冬笋小煎饼
西葫芦冬笋小煎饼的做法说明
冬笋的鲜，西葫芦得清甜，咬起来有点脆脆的，带便当很棒。
西葫芦冬笋小煎饼的做法与步骤
- 第1步.
冬笋先切大块，在热盐水里面焯烫两分钟去除涩味，然后切丁。
- 第2步.
西葫芦用擦丝器擦丝，放少许盐，腌出水分。
- 3.
面粉过筛，和西葫芦丝冬笋丁混合，打入鸡蛋，放盐。
- 第4步.
用平底锅煎熟。
小贴士
西葫芦加盐腌会出水，记得要沥干水分。
冬笋的鲜，西葫芦得清甜，咬起来有点脆脆的，带便当很棒。
冬笋先切大块，在热盐水里面焯烫两分钟去除涩味，然后切丁。
西葫芦用擦丝器擦丝，放少许盐，腌出水分。
面粉过筛，和西葫芦丝冬笋丁混合，打入鸡蛋，放盐。
用平底锅煎熟。
西葫芦加盐腌会出水，记得要沥干水分。
