冰糖红枣枸杞燕窝

冰糖红枣枸杞燕窝

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冰糖红枣枸杞燕窝的做法说明

我家人一直吃燕窝，研究出了最好的炖煮燕窝的方法，分享给大家，欢迎大家微博跟我讨论～

冰糖红枣枸杞燕窝的食材和调料

干燕窝一盏	7g
纯净水一瓶	200ml
红枣	3颗
枸杞	若干
冰糖	若干

冰糖红枣枸杞燕窝的做法与步骤

第1步.
用纯净水浸泡干燕窝，水完全盖过燕窝为宜
第2步.
浸泡4小时，以便让它充分吸水膨胀（用温水可以缩短浸泡时间）
第3步.
轻轻把燕窝撕成细条状
第4步.
燕窝已经浸妥，放入炖盅，注入没过燕窝的水，准备炖煮
第5步.
往锅加水，水位略低于炖盅高度的一半。先用高火炖，待锅中的水沸腾，就转为文火慢炖
第6步.
炖25-30分钟之后，可以根据个人口味加入冰糖，红枣
第7步.
再炖5分钟充满足足的蛋香的高品质纯正燕窝就可以出锅了

小贴士

基本上一次炖一盏的话6-9g，天天吃1-2勺，剩余的放冰箱保存，可以放一周～最方便的吃法是每天早上喝牛奶的时候加一点，方便又健康！

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