雪菜火腿蒸豆腐

雪菜火腿蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   火腿切丁。热锅冷油，倒入雪菜中火翻炒，加入火腿丁一同翻炒，加辣椒粉(不吃辣的可以省略)，老抽和少许水搅拌，起锅。

2. 2.

   内脂豆腐倒扣入盘中，撇去水分，用刀划几下。把刚刚炒好的雪菜火腿酱汁倒在豆腐上，铺匀。

3. 3.

   蒸锅水烧开后，放入豆腐大火蒸10分钟。

4. 4.

   趁热端出，适当撇去水分，淋上香油。

5. 5.

   开吃啦！