完美心型煎蛋技巧
完美心型煎蛋技巧的做法说明
情人节快到了，分享个心形煎蛋技巧，给爱人一个惊喜吧！
完美心型煎蛋技巧的食材和调料
| 心形煎蛋圈 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牙签 | 1根 |
完美心型煎蛋技巧的做法与步骤
- 第1步.
煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油，再均匀抹几粒盐在食用油上。
- 第2步.
把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。
- 第3步.
不沾平底锅里滴适量食用油，放上煎蛋圈，开中大火烧热。
- 第4步.
转小火，先倒入蛋白到模具圈里。
- 第5步.
把蛋黄放在模具中心位置。
- 第6步.
转中火，舀3汤匙凉开水在锅里，马上盖锅盖烧半分钟，然后关火焖10分钟；焖十分钟后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈，轻松脱模。
- 第7步.
装碟，情人节这天，配着牛排、红酒，就是一份很浪漫的爱心晚餐！
