板栗烧排骨

板栗烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用热水淖一下 去血 去脏

   
2. 第2步.

   准备好调味品

   
3. 第3步.

   板栗热水煮半熟 去皮

   
4. 第4步.

   所有原料备齐 准备开工

   
5. 第5步.

   先小火、凉油炒糖色

   
6. 第6步.

   糖色炒好后 放入排骨 葱 姜 炒熟

   
7. 第7步.

   加水 没住排骨就好 然后放入肉蔻 八角 砂仁 香叶 待水沸腾后 开始小火慢炖

   
8. 第8步.

   小火炖半小时左右 加入老抽 生抽 盐调味 同时放入半熟的板栗

   
9. 第9步.

   再炖十五分钟 试试咸淡 开始大火收汁

   
10. 第10步.

    可以出锅了