青红海蛎煎

青红海蛎煎的做法说明

微胖妹，14.12.01开始减肥，给了自己最好的生日、圣诞、新年礼物

第1步.
準備工作：1、香菜芹菜葱切碎，茎叶分开放，备用～2、胡萝卜CUA絲～3、蒜切泥，鲜香菇去蒂后放一瓣蒜泥，并滴入金蘭醬油～4、剥两层洋葱，切丝，分2份备用。
第2步.
海蛎清洗至少三遍，去掉碎壳，大致控干水份。加入2勺地瓜粉、香菜芹菜的碎茎、葱白碎、胡萝卜丝、一半的洋葱丝、剩余的蒜泥、半勺蚝油，1勺青红酒，用手抓匀至地瓜粉颗粒全化为止。（静致半小时更入味喔～）
第3步.
家用勺，两小勺的橄榄油（不介意热量可以用更香的花生油），热锅。（不粘锅喔）
第4步.
香菇入不粘锅，将油抹匀至整锅，下步骤3拌匀的海蛎蔬菜糊。
第5步.
煎至胡萝卜半生时，入3勺份青红酒呛锅，此时海蛎煎已略成型。小心翻面，胡萝卜完全断生时，撒香菜芹菜叶、葱末、一半的洋葱丝～锅带余温上桌啦