清炖羊排

清炖羊排的做法与步骤

1. 1.

   羊排洗净，葱姜蒜切片

2. 2.

   汤锅烧热水，入羊排，用勺子捞去血沫，加一汤勺料酒，入调味料，盐先不放

3. 3.

   转入压力锅，压上30分钟，汤锅里放入改刀的胡萝卜和山药待用

4. 4.

   压好的羊排，入汤锅，加盐和胡萝卜山药一起炖，配菜熟后，撒香菜末，关火。