韩式泡菜汤
韩式泡菜汤的做法说明
十分“浪费”米饭的一道汤菜，五花肉的味道惊艳了！不喜欢五花肉的亲们一定要试试，因为实在是太好吃了！
贴士：
1、砂锅煮制，切记加入冷水，以免热胀冷缩使砂锅破裂
2、泡菜和辣酱有咸度，盐要适可而止的加入
3、青菜六七分熟即关火，砂锅余热或继续加热汤汁，青菜会全熟。
韩式泡菜汤的做法与步骤
- 1.
取一个大砂锅，烧热放少许油，炒熟五花肉。不喜五花肉的亲们一定要试试，因为实在太香了。
- 第2步.
洋葱、泡菜、韩式辣酱一大勺下入锅里翻炒
- 第3步.
加入一大锅热水烧开，转小火煮5分钟，让泡菜的味道充分煮到汤里，不可加冷水，会把砂锅炸裂
- 第4步.
加入水发香菇
- 5.
下入土豆
- 第6步.
下入豆腐
- 7.
香菇和土豆煮熟，最后放入青菜，青菜七分熟即可关火，砂锅到余热仍然可以使汤汁沸腾，青菜即可完全熟了。
- 8.
泡菜和辣酱都有咸度，请酌情放盐
