咖喱牛肉饭
咖喱牛肉饭的做法说明
非常简单省事的料理，即是菜又是饭，如果白饭配完了，冷藏起来拌面也都是极好的哟！
咖喱块：现在市面上多为百梦多和爱思必(这个名字一直满满槽点-_-)个人认为百梦多味道比较淡，爱斯必的味道比较浓，依个人口味选购辣度，其实辣度最高的也就是微辣～
肉类：鸡胸肉鸡腿肉（切丁）、猪五花（薄片较好）、牛肉（稍厚的片或切丁牛腩不太建议因为筋很多）
蔬菜：土豆胡萝卜菌类、看日剧现在比较喜欢魔芋（在超市豆制品区都能买到）
咖喱牛肉饭的做法与步骤
- 第1步.
材料都准备好啦～胡萝卜土豆洋葱洗干净削皮，牛肉改薄片
- 第2步.
洋葱切块，魔芋切块，土豆葫芦卜尽量切小一些（也别太小，适口就好）咖喱可以先不撕开膜直接沿着里面的塑料盒子把咖喱掰开，这样一会不容易沾手
- 第3步.
油可以多一些，洋葱先下锅炒香，然后加牛肉大火翻炒，油多一些肉不容易老，多余的油脂一会加了水可以撇出所以不用担心很腻～
- 第4步.
肉变色后加入土豆和胡萝卜翻炒，翻炒5分钟的样子
- 第5步.
一定勤翻，主页君因为今天家里来了客人所以做的是很多人份的，翻起来很吃力(＞人＜;)
- 第6步.
翻炒5分钟后加魔芋，然后中火继续翻炒2分钟～
- 第7步.
接下来大火加水（这里可以接受任何热汤头，比如大骨汤、牛肉汤、味增汤balabala）最好是开水，凉水的话煮沸要更长的时间
- 第8步.
加盖等待煮沸吧～
- 第9步.
撇去浮油和杂质（小心锅沿和蒸汽）
- 第10步.
撇去杂质浮油后继续煮10～15分钟，并且持续搅拌～
- 第11步.
关火，将咖喱块下锅（注意如果水多的话可以多加半包咖喱块）
- 第12步.
使劲搅拌均匀（不要开火哟～注意安全）
- 第13步.
这是主页看某日剧料理学来的～加半包纯牛奶～让咖喱更柔滑更好吃！
- 第14步.
主页灯光的缘故所以照得有些白，其实颜色还是挺深的～
- 第15步.
旁边可佐以泡菜小咸菜，口感更好～（饭出锅的时候上面可以撒些黑芝麻）
