小岛老师的香葱味增戚风
小岛老师的香葱味增戚风的做法说明
根据《小岛喜和的咸戚风和甜戚风》改编。
“酥软的戚风与香葱、味噌，意想不到的合拍。”
这句话实在是再同意不过了！经我亲手试验过的超赞的方子！相信你吃过它以后会忘不掉它的美味的～
小岛老师的香葱味增戚风的做法与步骤
- 1.
蛋黄打散，加入糖，搅拌至颜色发白，依次加入味噌，色拉油和水，没加入一种食材都要搅拌均匀。
- 2.
加入低粉，搅拌至看不见干粉，再加入适量香葱碎，搅拌均匀。烤箱预热170度。
- 第3步.
打发蛋白，分两次加入细砂糖，打到9分发
- 第4步.
打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，用刮刀快速以J型边转动盆边搅拌，倒入模具中，170度30分钟，倒扣冷却再脱模。
