鸡蛋肉饼

鸡蛋肉饼的做法与步骤

1. 1.

   先把猪肉 ，白菜，胡罗卜，切碎，剁成肉糜，然后在肉糜里加盐，生抽，葱，姜放一起，剁均匀，这样会比较入味

2. 2.

   把剁好的肉糜放碗里，加少量香油，猪油，生粉搅拌均匀

3. 3.

   把鸡蛋打散，平底锅里刷油，小火把油烧热，然后倒入鸡蛋液。等鸡蛋液成型，就把肉糜铺在蛋上，把蛋皮对折，边沿处轻轻按压，

4. 4.

   继续小火煎，煎两分钟后翻面，，我大概每面煎两三分钟就会翻一次，，翻了五次就熟了，，