栗蓉发糕

栗蓉发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   栗子煮熟剥好，用勺子在筛网上磨成粉。

   
2. 第2步.

   磨好的栗蓉如图

   
3. 第3步.

   把栗蓉和低筋面粉已及红糖搅拌均匀，过筛一次。

   
4. 第4步.

   牛奶加热，不要超过40度，加入酵母拌匀，用酵母液和面。面团装入8寸烤盘（烤盘上可以铺纱布或者油纸，也可以把烤盘内侧刷一层油）。

   
5. 第5步.

   温暖处发酵两倍大，把红枣切半去核铺在上面。

   
6. 第6步.

   大火烧开后入锅蒸30分钟。

   
7. 第7步.

   吃不完可以放冰箱冷藏，吃前加热。